{"id":18300,"date":"2022-01-14T18:13:40","date_gmt":"2022-01-14T17:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/?p=18300"},"modified":"2022-03-31T15:26:56","modified_gmt":"2022-03-31T13:26:56","slug":"agricoltura-4-0-se-fattorie-sono-grattacielo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/agricoltura-4-0-se-fattorie-sono-grattacielo\/","title":{"rendered":"Agricoltura 4.0: se le fattorie sono un grattacielo"},"content":{"rendered":"<p>Le <strong>fattorie verticali sono una soluzione sostenibile pensata per le grandi metropoli<\/strong> per fare fronte ai problemi alimentari a cui il Pianeta andr\u00e0 incontro. L\u2019ultimo progetto, il pi\u00f9 imponente al momento, \u00e8 dell\u2019architetto <strong>Carlo Ratti del MIT di Boston.<\/strong> L&#8217;idea \u00e8 un grattacielo di 51 piani con un cuore verde da costruire nel centro tecnologico cinese di Shenzhen.<\/p>\n<p>La fattoria si trova tra due serie di finestre nella &#8220;facciata a doppia pelle&#8221; dell&#8217;edificio. Questo consente alla luce solare di raggiungere sia le piante, sia l&#8217;interno del grattacielo. L&#8217;edificio pu\u00f2 ospitare uffici, un supermercato \u2013 la catena cinese Wumart \u2013 e una food court. <strong>Potrebbe produrre abbastanza verdure, pomodori e bacche per 40 mila persone all\u2019anno<\/strong>.<\/p>\n<p>L\u2019idea di Ratti \u00e8 pensata per le megalopoli cinesi e va oltre ci\u00f2 che fino a oggi abbiamo visto nei progetti di fattorie verticali. Secondo un\u2019analisi di Bloomberg, in Gran Bretagna,<strong> Shockingly Fresh<\/strong> prevede di coltivare circa 2 milioni di teste di verdure a foglia verde all&#8217;anno nella sua prima fattoria verticale. <strong>AeroFarms a Newark<\/strong>, nel New Jersey \u2013 pubblicizzato come la pi\u00f9 grande fattoria verticale del mondo quando \u00e8 stato aperta nel 2016 \u2013 produce circa oltre 900 mila chili di cibo. Quantit\u00e0 annuale della sua struttura di circa 20 chilometri quadrati. <strong>Il grattacielo di Ratti dovrebbe produrre circa 270 mila chili di cibo all&#8217;anno<\/strong>, principalmente intorno alla facciata dell&#8217;edificio alto 218 metri.<\/p>\n<h2>I vantaggi delle fattorie verticali<\/h2>\n<p>Le fattorie verticali sono una soluzione su come produrre pi\u00f9 raccolti su meno terra. I <strong>vantaggi in tema di <a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/agricoltura-dieta-giusta-sfamare-mondo\/\">agricoltura sostenibile<\/a><\/strong> sono:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Usano una tecnologia idroponica e aeroponica<\/strong> che consente a queste strutture indoor di produrre colture con rese pi\u00f9 elevate utilizzando meno terra e acqua.<\/li>\n<li><strong>Hanno lo scopo di coltivare le colture in modo pi\u00f9 efficiente<\/strong>, impilandole in vassoi o fioriere verticali. Le condizioni climatiche interne sono controllate utilizzando algoritmi e altre tecnologie per ottimizzare la luce e le condizioni di crescita.<\/li>\n<\/ul>\n<p>E in Europa? La fattoria verticale pi\u00f9 grande \u00e8 in Italia. Si chiama <strong>Planet Farms<\/strong>, si trova a Cavenago Brianza ed \u00e8 nata da un\u2019idea di Luca Travaglini. Realizzata insieme a Daniele Benatoff si \u00e8 aggiudicato il riconoscimento di Italian Tech Person of the Year 2021 all\u2019Italian Tech Awards. <strong>A Planet Farms non si usano i pesticidi, si risparmia il 95% di acqua e il 90% di terra<\/strong> rispetto alle coltivazioni tradizionali. I prodotti (lattughino biondo e basilico classico per esempio) sono gi\u00e0 disponibili in alcuni supermercati.<\/p>\n<h3>IDEE DI INVESTIMENTO<\/h3>\n<p>La fattoria verticale non \u00e8 l\u2019unica strada verso una coltivazione sostenibile. Ci sono anche altri tipi di serre che si affidano a tecnologie come l&#8217;illuminazione a LED e i <strong><a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/contadini-robot-come-cambia-agricoltura-fondi-per-investire\/\">robot contadini<\/a><\/strong>. Secondo il <strong>World Wildlife Fund<\/strong>, la produzione alimentare globale \u00e8 colpevole oggi di <strong>un terzo dei gas serra, dell&#8217;80% della deforestazione, del 70% della perdita di biodiversit\u00e0 terrestre e del 70% di tutto l&#8217;uso di acqua dolce.<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;attuale <strong><a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/alimentazione-perche-peggior-nemico-europa-siccita\/\">produzione alimentare<\/a> dovr\u00e0 aumentare<\/strong> drasticamente per soddisfare la crescente domanda della popolazione. Secondo i calcoli delle Nazioni Unite, la produzione di cibo dovr\u00e0 aumentare del <strong>50%<\/strong> rispetto al volume attuale per soddisfare la domanda prevista da qui al 2030.<\/p>\n<p><strong>Per puntare sulla trasformazione del settore agricolo,<\/strong> che ha ricadute anche sulla catena di approvvigionamento alimentare, ci sono sul mercato fondi azionari specializzati (Categoria Morningstar Azionari Settore Agricoltura e Beni di consumo) presenti sulla piattaforma di Online SIM.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/Fondi-e-Sicav\/Condizioni-Economiche\/Scheda-Prodotto\/bnp-paribas-smart-food-classe-classic-eur-acc\"><strong>BNP Paribas SMaRT Food Classe Classic Eur Acc<\/strong><\/a> \u00e8 un azionario internazionale che investe in aziende che svolgono la propria attivit\u00e0 nella catena di approvvigionamento alimentare, scelte in virt\u00f9 delle loro pratiche di sviluppo sostenibile (responsabilit\u00e0 sociale e\/o ambientale e\/o corporate governance). Pu\u00f2 essere investito in azioni della Cina continentale, limitate a investitori esteri, come le azioni Cina A. Partito nel 2015, il <strong>fondo rende il 14,66%<\/strong> a tre anni (dati Morningstar aggiornati a gennaio 2022). Beni di consumo e materie prime sono tra i primi settori in portafoglio, geograficamente \u00e8 ripartito in maniera equa tra America ed Europa occidentale.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/Fondi-e-Sicav\/Condizioni-Economiche\/Scheda-Prodotto\/bnp-paribas-smart-food-classe-classic-eur-acc\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-18322\" src=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BNP-Paribas-SMaRT-Food-Classe-Classic-Eur-Acc-1024x345.jpg\" alt=\"BNP Paribas SMaRT Food Classe Classic Eur Acc fattorie\" width=\"1024\" height=\"345\" srcset=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BNP-Paribas-SMaRT-Food-Classe-Classic-Eur-Acc-1024x345.jpg 1024w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BNP-Paribas-SMaRT-Food-Classe-Classic-Eur-Acc-300x101.jpg 300w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BNP-Paribas-SMaRT-Food-Classe-Classic-Eur-Acc-768x258.jpg 768w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BNP-Paribas-SMaRT-Food-Classe-Classic-Eur-Acc-1536x517.jpg 1536w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BNP-Paribas-SMaRT-Food-Classe-Classic-Eur-Acc-360x121.jpg 360w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BNP-Paribas-SMaRT-Food-Classe-Classic-Eur-Acc-750x252.jpg 750w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BNP-Paribas-SMaRT-Food-Classe-Classic-Eur-Acc.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/Fondi-e-Sicav\/Condizioni-Economiche\/Scheda-Prodotto\/dpam-invest-b-equities-sustainable-food-trends\"><strong>DPAM INVEST B Equities Sustainable Food Trends<\/strong><\/a> \u00e8 un azionario internazionale che investe in imprese direttamente o indirettamente impegnate nella catena di produzione e distribuzione del settore agroalimentare e di altri settori connessi e selezionate sulla base di criteri ambientali, sociali e di governance (ESG). Nato nel 2007 il <strong>fondo rende il 14,11%<\/strong> a tre anni (dati Morningstar aggiornati a gennaio 2022). Beni di consumo e materie prime sono i primi settori in portafoglio, geograficamente \u00e8 ripartito in maniera equa tra America ed Europa.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/Fondi-e-Sicav\/Condizioni-Economiche\/Scheda-Prodotto\/dpam-invest-b-equities-sustainable-food-trends\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-18323\" src=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DPAM-INVEST-B-Equities-Sustainable-Food-Trends-1024x345.jpg\" alt=\"DPAM INVEST B Equities Sustainable Food Trends\" width=\"1024\" height=\"345\" srcset=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DPAM-INVEST-B-Equities-Sustainable-Food-Trends-1024x345.jpg 1024w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DPAM-INVEST-B-Equities-Sustainable-Food-Trends-300x101.jpg 300w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DPAM-INVEST-B-Equities-Sustainable-Food-Trends-768x258.jpg 768w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DPAM-INVEST-B-Equities-Sustainable-Food-Trends-1536x517.jpg 1536w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DPAM-INVEST-B-Equities-Sustainable-Food-Trends-360x121.jpg 360w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DPAM-INVEST-B-Equities-Sustainable-Food-Trends-750x252.jpg 750w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DPAM-INVEST-B-Equities-Sustainable-Food-Trends.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/Fondi-e-Sicav\/Condizioni-Economiche\/Scheda-Prodotto\/pictet-nutrition-classe-r-eur\"><strong>Pictet &#8211; Nutrition Classe R Eur<\/strong><\/a> \u00e8 un azionario internazionale che investe in azioni di societ\u00e0 agricole (prodotti chimici per l\u2019agricoltura, attrezzature e infrastrutture, prodotti agricoli e alimenti, combustibili biologici, scienze delle colture, terreni agricoli e forestali). Nato nel 2009, il <strong>fondo rende il 13,77%<\/strong> a tre anni (dati Morningstar aggiornati a gennaio 2022). Beni di consumo e materie prime sono i primi settori in portafoglio, gli Stati Uniti pesano per oltre il 43% in portafoglio.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/Fondi-e-Sicav\/Condizioni-Economiche\/Scheda-Prodotto\/pictet-nutrition-classe-r-eur\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-18324\" src=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pictet-Nutrition-Classe-R-Eur-1024x345.jpg\" alt=\"Pictet - Nutrition Classe R Eur fattorie\" width=\"1024\" height=\"345\" srcset=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pictet-Nutrition-Classe-R-Eur-1024x345.jpg 1024w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pictet-Nutrition-Classe-R-Eur-300x101.jpg 300w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pictet-Nutrition-Classe-R-Eur-768x258.jpg 768w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pictet-Nutrition-Classe-R-Eur-1536x517.jpg 1536w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pictet-Nutrition-Classe-R-Eur-360x121.jpg 360w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pictet-Nutrition-Classe-R-Eur-750x252.jpg 750w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pictet-Nutrition-Classe-R-Eur.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/Fondi-e-Sicav\/Condizioni-Economiche\/Scheda-Prodotto\/bgf-nutrition-fund-classe-e2-eur\"><strong>BGF Nutrition Fund Classe E2 EUR<\/strong><\/a> \u00e8 un azionario tematico che investe in azioni emesse da societ\u00e0 operanti nella catena del valore del settore agricolo. Il Comparto predilige societ\u00e0 operanti nella produzione, nell&#8217;imballaggio, nella fornitura e nella fabbricazione di attrezzature agricole. Nato nel 2009, il <strong>fondo rende l\u201911,94%<\/strong> a tre anni (dati Morningstar aggiornati a gennaio 2022). Beni di consumo e materie prime sono i primi settori in portafoglio, gli Stati Uniti pesano per oltre il 41% in portafoglio.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/Fondi-e-Sicav\/Condizioni-Economiche\/Scheda-Prodotto\/bgf-nutrition-fund-classe-e2-eur\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-18325\" src=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BGF-Nutrition-Fund-Classe-E2-EUR-1024x345.jpg\" alt=\"BGF Nutrition Fund Classe E2 EUR\" width=\"1024\" height=\"345\" srcset=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BGF-Nutrition-Fund-Classe-E2-EUR-1024x345.jpg 1024w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BGF-Nutrition-Fund-Classe-E2-EUR-300x101.jpg 300w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BGF-Nutrition-Fund-Classe-E2-EUR-768x258.jpg 768w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BGF-Nutrition-Fund-Classe-E2-EUR-1536x517.jpg 1536w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BGF-Nutrition-Fund-Classe-E2-EUR-360x121.jpg 360w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BGF-Nutrition-Fund-Classe-E2-EUR-750x252.jpg 750w, https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BGF-Nutrition-Fund-Classe-E2-EUR.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Scopri gli altri <a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/Fondi-ESG\"><strong>fondi ESG<\/strong><\/a>  disponibili sulla piattaforma Online SIM e comincia subito ad investire.<\/p>\n<h4><strong><em>Note<\/em><\/strong><\/h4>\n<p><em>Le informazioni contenute in questo articolo sono esclusivamente a fini educativi e informativi. Non hanno l\u2019obiettivo, n\u00e9 possono essere considerate un invito o incentivo a comprare o vendere un titolo o uno strumento finanziario. Non possono, inoltre, essere viste come una comunicazione che ha lo scopo di persuadere o incitare il lettore a comprare o vendere i titoli citati. I commenti forniti sono l\u2019opinione dell\u2019autore e non devono essere considerati delle raccomandazioni personalizzate. Le informazioni contenute nell&#8217;articolo non devono essere utilizzate come la sola fonte per prendere decisioni di investimento.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le fattorie verticali sono una soluzione sostenibile pensata per le grandi metropoli per fare fronte ai problemi alimentari a cui il Pianeta andr\u00e0 incontro. L\u2019ultimo progetto, il pi\u00f9 imponente al momento, \u00e8 dell\u2019architetto Carlo Ratti del MIT di Boston. 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