{"id":3313,"date":"2016-07-12T11:22:33","date_gmt":"2016-07-12T09:22:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/?p=3313"},"modified":"2022-10-24T14:20:56","modified_gmt":"2022-10-24T12:20:56","slug":"cibo-bio-danone-punta-agricoltura-sostenibile-come-investire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/cibo-bio-danone-punta-agricoltura-sostenibile-come-investire\/","title":{"rendered":"Cibo bio: perch\u00e9 Danone punta sull&#8217;agricoltura sostenibile. Come investire"},"content":{"rendered":"<p><strong>L\u2019offerta da 10,4 miliardi di dollari lanciata da Danone sulla WhiteWave Foods<\/strong> \u00e8 solo l\u2019ultimo esempio di come la grande industria alimentare sta cercando di adattarsi ai cambiamenti delle abitudini alimentari. In che modo? Intercettando i gusti dei consumatori, soprattutto <strong>i Millennials, che desiderano prodotti pi\u00f9 semplici e pi\u00f9 naturali<\/strong>. \u00c8 l\u2019avanzata del cosiddetto <strong>organic food<\/strong>, che in agricoltura significa una produzione con un utilizzo contenuto di pesticidi e una forte attenzione al biologico. Questa tendenza \u00e8 partita dagli Stati Uniti dove, secondo gli ultimi dati forniti dalla Organic Trade Association, <strong>nel 2015 le vendite dei prodotti alimentari biologici hanno avuto un aumento dell\u201911%<\/strong> rispetto all\u2019anno precedente, percentuale che sale al 13% per quanto riguarda l\u2019intero comparto bio.<\/p>\n<p>WhiteWave \u00e8 un esempio virtuoso di questo nuovo mercato con due prodotti di punta: il latte di soia Silk e il latte organico Horizon che sono cresciuti a una velocit\u00e0 di tre volte superiore a un tradizionale latte da banco del supermercato e hanno contribuito a portare l\u2019utile netto 2015 dell\u2019azienda americana a 168 milioni di dollari con ricavi di 3,9 miliardi di dollari.<\/p>\n<p>La strategia di Danone \u00e8 <strong>affiancare ai suoi tradizionali brand lattiero caseari queste alternative biologiche<\/strong>, in grado di soddisfare i consumatori, soprattutto americani, a caccia di cibi e bevande con meno grassi e meno colesterolo. La tendenza \u00e8 ormai in atto da tempo. La prima scendere in campo \u00e8 stata nell\u2019estate del 2015 Hormel Foods Corporation che ha acquisito per 775 milioni di dollari l\u2019azienda di bio-carni Applegate Farms LLC e l&#8217;anno prima era stata la volta di General Mills Inc. che pag\u00f2 820 milioni per l\u2019acquisto di Annie Inc., societ\u00e0 nota un prodotto organico fatto con maccheroni e formaggio. Tanto che questa voglia di bio e e di alimenti naturali ha fatto esplodere il mercato delle fusion e acquisizioni del comparto alimentare con un oltre 116 miliardi di dollari di operazioni nel 2015, secondo la societ\u00e0 di analisi Dealogic.<\/p>\n<h2>Kellogg investe 100 milioni sulle start up<\/h2>\n<p>La conversione al bio significa anche innovazione di prodotto. Kellogg, per esempio, ha stanziato 100 milioni di dollari attraverso il fondo Eighteen94Capital per investire <strong>in aziende nord americane che hanno un potenziale di fatturato tra i 5 e i 10 milioni<\/strong> di dollari e focus su prodotti bio, bevande, nuovi ingredienti e anche sulle tecnologie in grado di creare canali pi\u00f9 efficienti di vendita e marketing. L\u2019obiettivo \u00e8 di finanziare le startup nei prossimi 5 anni con un investimento medio da 1 e 3 milioni di dollari. In questa operazione di business angel Kellogg sar\u00e0 affiancata da Touchdown Ventures di San Francisco per la ricerca di aziende, venture e acceleratori con i quali collaborare.<\/p>\n<p>Il mercato c\u2019\u00e8: solo negli Usa, <strong>gli acquirenti di organic food sono aumentati in meno di un anno di oltre 2 milioni<\/strong>, arrivando nella primavera 2016 a 47,7 milioni di cui almeno 55% sono Millennials. E il fenomeno bio non \u00e8 solo americano. Germania, Francia e Uk sono i Paesi europei che hanno la pi\u00f9 alta produzione organica in agricoltura, ma anche l\u2019Italia \u00e8 ben posizionata e la domanda di questi prodotti cresce: la spesa bio settore biologico nei primi 6 mesi del 2016 in Italia \u00e8 aumentata del 19%, cos\u00ec come la superficie coltivata pari oggi all&#8217;11% del totale, mentre le aziende agricole dedicate sfiorano quota 50 mila, secondo dati dell&#8217;Associazione nazionale agricoltura biologica della Cia. In questo modo il fatturato bio in Italia \u00e8 arrivato a 2,1 miliardi di euro l&#8217;anno, consente di risparmiare energia con un taglio di almeno il 25%.<\/p>\n<h3>IDEE DI INVESTIMENTO<\/h3>\n<p>Il fenomeno del cibo organico \u00e8 solo la punta dell\u2019iceberg del cambiamento delle abitudini alimentari. Dietro a questo business c\u2019\u00e8, infatti,<strong> la trasformazione della produzione agricola che \u00e8 sempre pi\u00f9 biotech<\/strong>, oltre alla gestione di Ogm e pesticidi che coinvolge anche il settore farmaceutico. Il dibattito \u00e8 acceso e per capire quanto, basta ricordare l\u2019affare glifosato, uno dei pesticidi pi\u00f9 diffusi al mondo, che doveva essere messo al bando in Europa a fine giugno 2016 per motivi di salute, ma a cui la Commissione Ue ha deciso di prolungare di altri 18 mesi, l\u2019autorizzazione per l\u2019uso. Il settore dell\u2019agricoltura biologica e biotech \u00e8 al centro dei <a href=\"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/bayer-monsanto-perche-agricoltura-biotech-affare-fondi-per-investire\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>portafogli dei migliori fondi azionari che investono in agricoltura<\/strong> <\/a>che sono una buona idea nel lungo periodo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><b>Note<\/b><\/em><\/p>\n<p><em>Le informazioni contenute in questo articolo sono esclusivamente a fini educativi e informativi. Non hanno l\u2019obiettivo, n\u00e9 possono essere considerate un invito o incentivo a comprare o vendere un titolo o uno strumento finanziario. Non possono, inoltre, essere viste come una comunicazione che ha lo scopo di persuadere o incitare il lettore a comprare o vendere i titoli citati. I commenti forniti sono l\u2019opinione dell\u2019autore e non devono essere considerati delle raccomandazioni personalizzate. Le informazioni contenute nell\u2019articolo non devono essere utilizzate come la sola fonte per prendere decisioni di investimento. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019offerta da 10,4 miliardi di dollari lanciata da Danone sulla WhiteWave Foods \u00e8 solo l\u2019ultimo esempio di come la grande industria alimentare sta cercando di adattarsi ai cambiamenti delle abitudini alimentari. In che modo? 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