{"id":5485,"date":"2017-04-12T17:36:12","date_gmt":"2017-04-12T15:36:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/?p=5485"},"modified":"2022-06-17T16:22:40","modified_gmt":"2022-06-17T14:22:40","slug":"food-delivery-deliveroo-foodora-ubereats-quanto-vale-business","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlinesim.it\/blog\/food-delivery-deliveroo-foodora-ubereats-quanto-vale-business\/","title":{"rendered":"Food delivery: Deliveroo, Foodora, ma anche UberEats. Quanto vale il business"},"content":{"rendered":"

L’appetito per la consegna di cibo a domicilio, il cosiddetto food delivery, non \u00e8 mai stato cos\u00ec grande, almeno nel Regno Unito. Del resto \u00e8 qui che \u00e8 nata Deliveroo che \u00e8 stata fondata solo tre anni fa, opera gi\u00e0 in 12 paesi, e solo a Londra conta su una rete di oltre 3.000 ciclisti<\/strong> con oltre 2.500 ristoranti affiliati e adesso sta pensando anche di cucinare per i suoi clienti per portare loro il cibo a casa, come sempre.<\/p>\n

I dati del mercato food delivery sono impressionanti: secondo una ricerca di mercato di Euromonitor la crescita nel settore alimentare della consegna a domicilio e da asporto ha superato quella dei ristoranti ogni anno dall’inizio della crisi finanziaria, ovvero dal 2007 in poi. La ragione? I consumatori attribuiscono un valore aggiunto maggiore alla facilit\u00e0 di accesso a men\u00f9 di ogni tipo e alla convenienza rispetto al passato.<\/p>\n

Quanto vale il mercato del food delivery? Secondo la societ\u00e0 di consulenza McKinsey il mercato per la consegna del cibo a livello globale ha un valore di 83 miliardi di euro<\/strong>, pari a circa l\u20191% del totale del mercato alimentare, pari al 4% del cibo venduto attraverso ristoranti e catene di fast food e solo il 25% delle ordinazioni arriva tramite il canale online.<\/p>\n

Il\u00a0settore \u00e8 gi\u00e0 consolidato\u00a0nella maggior parte dei Paesi in cui \u00e8 presente, con un tasso di crescita annuo complessivo stimato in soli 3,5% per i prossimi cinque anni.
\nNon stupisce quindi che i grandi investitori private equity abbiamo messo sotto la lente questo settore. Scommettono sulle start up come Deliveroo, che se dovesse scegliere di andare in Borsa, gi\u00e0 oggi avrebbe un valore stimato di 600 milioni di dollari.<\/p>\n

A dire il vero, Deliveroo \u00e8 solo una delle molte aziende di consegna cibo ben finanziate in Europa. E fa parte del gruppo di societ\u00e0 del settore che McKinsey cataloga come aggregatori di offerte di pi\u00f9 ristoranti che comprendono marchi che operano a livello globale<\/strong>, come Foodora, che continuano espandersi in nuovi Paesi e che, secondo la societ\u00e0 di consulenza hanno un mercato potenziale che pu\u00f2 arrivare a 20 miliardi di euro entro il 2025<\/strong>.<\/p>\n

Food delivery: perch\u00e9 McDonald’s vuole entrare sul mercato<\/h2>\n

Un altro caso interessante in questo segmento \u00e8 Take it Easy con sede a Bruxelles<\/strong> su cui il grande investitore tedesco Internet Rocket ha investito pi\u00f9 di 600 milioni di euro per finanziarne la crescita in Europa e Asia. Della partita \u00e8 ovviamente l\u2019inglese Just Eat che ha debuttato al London Stock Exchange nel 2014 e ora ha una capitalizzazione di mercato di quasi 3 miliardi di sterline, e la tedesca Hero, che ha raccolto 1,4 miliardi di dollari<\/strong> dai grandi investitori.<\/p>\n

Ma siamo solo all\u2019inizio: il mercato europeo del food delivery si deve preparare all\u2019ingresso massiccio di Uber. L’azienda di San Francisco, dopo il trasporto taxi ha puntato decisamente sull\u2019alimentare con l\u2019applicazione UberEats app che \u00e8 gi\u00e0 entrata a Londra<\/strong>. La maggior parte degli analisti concordano che sia troppo presto per dire quale sar\u00e0 l\u2019effetto UberEats sul settore perch\u00e9 l\u2019ingresso risale a gennaio 2017. Ma non c\u2019\u00e8 dubbio che Uber abbia in cassa tanto denaro da poter ingaggiare qualsiasi battaglia con una liquidit\u00e0 da investire di circa 11 miliardi di dollari.<\/p>\n

A rendere pi\u00f9 preoccupante l\u2019arrivo di Uber per gli operatori storici del food delivery c\u2019\u00e8 una coincidenza di mercato: gli investimenti del private equity nelle societ\u00e0 di consegna cibo stanno cominciando a rallentare. Lo dicono i dati di CB Insights, che segnala come dopo il record di 5,5 miliardi di dollari investiti nel 2015<\/strong>, nei primi sei mesi del 2016 ci sono state solo 23 operazioni per un controvalore di solo 600 milioni di dollari. Nulla di preoccupante per il settore che, per\u00f2, secondo l\u2019analisi di Gartner, ha toccato il suo picco di innovazione e ora va verso il consolidamento.<\/p>\n

Un segno del consolidamento \u00e8 dato dai grandi colossi della ristorazione \u201cfast food\u201d che hanno puntato decisamente sulle consegne a domicilio. Un esempio \u00e8 Domino\u2019s Pizza che ha stretto una partnership con \u00e8 Starship Technologies<\/strong>, l’azienda con sede a Londra che ha il brevetto dei robot a sei ruote, per le consegne in Germania e nei Paesi Bassi. Domino\u2019s arriva in Europa dopo aver testato il servizio in Australia e Nuova Zelanda nel 2016. E soprattutto c\u2019\u00e8 McDonald\u2019s che vuole far risalire le vendite, soprattutto in America<\/strong>, proprio grazie al food delivery che dovrebbe arrivare entro il 2019.<\/p>\n

Note<\/b><\/em><\/p>\n

Le informazioni contenute in questo articolo sono esclusivamente a fini educativi e informativi. Non hanno l\u2019obiettivo, n\u00e9 possono essere considerate un invito o incentivo a comprare o vendere un titolo o uno strumento finanziario. Non possono, inoltre, essere viste come una comunicazione che ha lo scopo di persuadere o incitare il lettore a comprare o vendere i titoli citati. I commenti forniti sono l\u2019opinione dell\u2019autore e non devono essere considerati delle raccomandazioni personalizzate. Le informazioni contenute nell\u2019articolo non devono essere utilizzate come la sola fonte per prendere decisioni di investimento.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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